文章插图
1、酵素原液宜常温保存,二三十年都不会坏,注意:是原液;不能放冰箱,低温会降低酵素活性,不能太阳照 。
2、自制酵素的保存容器可以用土陶或者玻璃容器，环保可以用塑料 。
3、酵素是不能保存在冰箱里面的，因为在低温的环境中 ， 酵素的活性就会消失，人们食用以后也起不到应有的作用 ， 因此把自制酵素直接保存在常温的环境中，并进行密封保存就可以 。
【自制酵素怎么保存多久 自制酵素保存的方法和时间】4、开封后的酵素原液需尽快食完 。
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