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1、海木耳属于藻类植物，为红藻门中的海木耳属 。
【海木耳是什么 海木耳是啥】2、海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素 。海木耳又叫长寿菜 海木耳富含人体所需多种营养成分 ， 它既含有陆地可食性植物的所有营养成分：蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素，又含有海洋独有的20多种营养成分：藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA（不饱和脂肪酸）等，被日本人誉为“长寿菜 ” ， 被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首” 。
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