牛肚怎么做好吃又简单牛肚怎么做好吃又简单做法 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于牛肚怎么做好吃又简单这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

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1、麻辣爆肚：
2、(1)准备适量的牛肚、干辣椒、小辣椒、蒜苗、调味豆豉、姜丝、酱油、老陈醋、香油、盐、鸡精等。
3、(2)将煮熟脱腥的牛肚切丝，与酱油、醋、鸡精、少许盐等调味料在小碗中拌匀。多少看自己口味，腌制十分钟比较入味。(懒的做法，那就更容易了) 。
4、(3)锅中倒油，然后依次放入蒜苗、辣椒丝、干辣椒、少许盐(中高火) 。
5、(4)翻炒3分钟，倒入所有牛肚，翻炒至熟。确保这道菜的味道会让你流口水。
6、油牛肚：
7、(1)准备牛肚300克、白芝麻25克、盐5克、辣椒油25克。
8、(2)牛肉百叶洗净切丝。
9、(3)锅中放水，烧开，加盐，将牛百叶煮开，捞出，加盐拌匀。
10、(4)辣椒红油加热，浇在牛肉百叶上，拌匀，撒上熟芝麻。
11、酸辣肚：
12、(1)准备牛肚100克、香菜50克、植物油10克、香油1克、味精1克、花椒1克、辣椒5克、葱3克、姜2克、蒜2克、八角2克、淀粉5克。
【牛肚怎么做好吃又简单牛肚怎么做好吃又简单做法】13、(2)牛肉百叶泡干净后，放入开水锅中，放入葱段、姜片、大料，煮熟捞出；
14、(3)冷水冷却，切成细丝；
15、(4)香菜洗净，去叶，梗切成寸段，干辣椒切成细丝；
16、(5)炒锅烧热，倒入植物油10g，烧热后放入蒜片，放入辣椒丝、葱姜丝、百叶丝，用料酒翻炒数次，再放入其他调料翻炒，放入香菜，倒入水淀粉，滴入香油，起锅装盘。

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