文章插图
1、腊鸭煲汤是一道家常的汤类，腊鸭肉洗净切小块，白萝卜去皮切块 ， 姜切片 。
2、锅内冷水 ， 放入腊鸭肉煮至水开后，捞起沥净水 。
3、砂锅内放入腊鸭肉，白萝卜 ， 姜片及清水，加盖大火煮开后转小火约一个半小时 。
【腊鸭煲汤可以吗 腊鸭煲汤行不行】4、煲至汤色转白 ， 水量剩一多半时即可 ， 关火后加入香菜即可 。
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