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1、选干净无异味且口沿高过壶身的容器,注满清水,将壶轻轻放入直至全部浸没于水中,用中火烧 。
2、冷水下壶,让壶与水温一起升高,最大程度的保护壶 。
【紫砂开壶正确方法 紫砂壶如何开壶】3、一定要使壶完全浸没于水中 。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀,加上“热胀冷缩”的作用,而未在水中的那部分因膨胀程度极?。Φ淖饔靡椎贾驴训闹旅?。
4、在水将开未开之际投入适量干茶叶同煮,干茶叶的量视容器大小酌情而定 。待水全沸后 , 转用小火续煮2分钟左右 , 此时茶汤色已深 , 即可离火置放 。紫砂壶在出窑后粘附的杂质在100℃时基本已脱离壶体,清洁的目的已达到 。
5、开壶过程中,加入豆腐、甘蔗等食材煮壶时,沸腾的开水会导致食物残渣附着在紫砂壶上,导致开壶后的紫砂出现一层白灰 。
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