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以下是一些常见的高压锅材质和优缺点：
1. 不锈钢高压锅：耐腐蚀 ， 易清洁，使用寿命长，但是相对较重并且传热不是很好 ， 需要额外的发热底座 。
2. 铝高压锅：传热性能好，较轻，但是容易受到腐蚀 。
【什么材质的高压锅好】3. 铜高压锅：传热性能好 ， 可以快速加热，但是价格偏高 。
4. 塑料高压锅：轻便 ， 价格便宜，但是不够坚固，容易染色，使用寿命短 。
综合考虑 ， 不锈钢高压锅是一个较为理想的选择，因为它结实耐用，易清洁，而且没有铝高压锅的腐蚀问题 。
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