“绿蚁新醅酒 ， 红泥小火炉 。 晚来天欲雪 ， 能饮一杯无？”自古以来 ， 无数文人墨客留下了与酒相关的诗篇 。 在冬至节气 ， 广东省博物馆推出“酒歌——中国酒文化展” ， 从礼仪、养生、风俗、外销等多角度解读中国酒文化 。
展览以“酒”为核心 ， 将自然风物与馆藏文物融合 ， 展出自然标本及青铜器、陶瓷、书画等馆藏藏品共254件（套） 。 展期为2021年12月21日至2022年4月10日 。

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“酒歌——中国酒文化展” 。 新华社采访人员邓瑞璇摄
“中国的制酒工艺源远流长 ， 酿酒技术独树一帜 。 随着丝绸之路的文化交流 ， 我国酿酒的原料日益丰富、制曲技术不断进步和发展 ， 逐渐成为东方酿造界的典型代表 。 ”策展人丁宁介绍 ， 本次展览博物馆首次展出青铜爵、松鼠葡萄纹犀角杯、银龙纹花鸟人物故事图三龙足冰酒桶、象牙雕酒筹、银纹章留白三国演义人物故事图高脚杯、清陈云龙夜宴图轴、锡刻花小执壶、酿酒工具、酒埕等多件馆藏文物和自然标本 。
【邓瑞璇|斟一杯文化美酒 粤博推出中国酒文化展】
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展出的西周兽面纹青铜盉 。 新华社采访人员邓瑞璇摄
展览分为四个部分 ， 第一、二部分“绿蚁新醅酒”“把酒话桑麻” ， 以自然科学的视角切入 ， 配合馆藏植物标本与互动装置 ， 向观众展示酒的原料、酒的香味、酒的种类与酿造技术；第三部分“能饮一杯无” ， 通过青铜礼器、古籍书画等 ， 引领观众回顾曲水流觞至屠苏饮酒妙趣横生的酒礼与酒俗；第四部分“霞影入瑶觞” ， 选取形态风格精良的中国传统酒具与外销酒具 ， 展现各式酒具中承载的中西文化交融与匠心传承 。

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展览现场和互动装置 。 新华社采访人员邓瑞璇摄
浓香型、清香型、酱香型、凤香型、芝麻香型……白酒的12种香型 ， 通过一个互动装置 ， 让观众在体验中细嗅其区别 。 “不上头”的玩法吸引了不少观众尝试 。
“展览以现代科技、自然与历史文化融合的视角 ， 精美文物与趣味体验结合的展示方式 ， 希望带领观众探索酒之起源与传承 ， 品味酒之风雅与世俗 。 ”丁宁说 。

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采访人员：邓瑞璇
编辑：冷彦彦

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