|冬至已至，你今天吃的什么？ |二十四节气|习俗|冬季

《小至》
杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
聊到冬至，估计不少人首先想到的就是一锅热腾腾的羊肉汤或是一盘香喷喷的饺子了，冬季确实有不少令人食指大动的美食，碰上节气去吃，就更是多了一份仪式感。
不同地方，因为习俗不同的缘故，吃的也不一样，吃烧腊与姜饭、吃番薯汤果、吃汤圆......多种多样。
【|冬至已至，你今天吃的什么？】冬至是一个吉日，如《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。 ”过了冬至，白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。
冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有“积热” ，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。由于我国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于我国多数地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天（民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九）。
简单来说，冬至过后，天气还会更冷，大家出门都记得穿好冬装，做好防寒保暖。