阳气!节气 | 冬季养生,养精蓄锐
我们迎来“冬至”节气
从这一天起
我国开始进入“数九寒天”时节
民间俗称“进九”
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从明代开始,出现了“九九消寒图”。在民间有不同的消寒图版本哦。
点画消寒,是亲子的好机会。一天一天数过去,共同期盼春天的到来。
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中医认为“冬至一阳生”“阴极之至,阳气始生”,简单地说就是这个时候是阳气开始逐渐萌发生长的时机,最易吸收外来的营养。
所以,冬至是“冬令进补”的好时节,民谚素有“三九补一冬,来年无病痛;今年冬令补,明年可打虎”之说。
阳气虚弱、年老体弱、易在冬夏发病的的人群,尤其需要进补。
1
葱爆羊肉
羊肉是冬季大家最常吃的肉类,羊肉性温,具有温中健脾,补肾壮阳的功效,冬季吃羊肉能帮助人抵御严寒,让人身体暖和起来,当归羊肉汤就是不错的选择。
但羊肉吃多容易上火,建议搭配凉性、平性的蔬菜一起食用,比如冬瓜、白菜、菠菜等。在大口吃羊肉的同时不妨拌一盘菠菜金针菇,既爽口解腻又健康去火。
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2
萝卜炖牛肉
对于很多不喜欢羊肉的朋友来说,牛肉是很好的选择。牛肉营养价值很高,具有补中益气、强健筋骨的作用,民间有“牛肉补气,功同黄芪”的说法。
老话说“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜中含有大量水分与维生素,很适合在干燥的冬季食用,而且萝卜中的粗纤维能够帮助促进肠胃蠕动。
3
清炒山药
【 阳气!节气 | 冬季养生,养精蓄锐】“春吃花,夏吃叶,秋吃果,冬吃根”,冬天要多吃一点根茎类食物。
山药味甘,性平,具有“益肾气,健脾胃,润毛皮”的作用。山药中含有的营养成分能够增强人体的免疫力,其中含有的卵磷脂还能增强人体的记忆力。
此外山药所含热量较低,常吃具有减肥健美的作用,很适合广大爱美女性食用。
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