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1、杏月的月份指的二月 。
2、二月正是王吴迎春、“红杏枝头春意闹”的季节,所以又称杏月 。
3、红杏具有抗寒、抗旱能力 。
4、红杏适应性强,极丰产,稳产,果个大,外观美,耐贮运,是鲜食和加工兼优品种 。
5、红杏主要品种有胭脂红杏、胭脂瓣、胭脂红等优良鲜食杏,产于山西、陕西、北京北寨、天津乾县等地,果实具有营养丰富、酸甜可口、品质优良等特点,富含多种营养成分和人体必须的微量元素,可用于鲜食、深加工 。
6、产品有杏茶、杏脯、杏浆、杏干、杏酱、杏丹皮、杏汁、杏罐头等,有防癌抗癌、延缓衰老之功效 。
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