视频导读
天气一冷 , 各种冬季应季的小吃、点心就出山了 。 在丰润区七树庄镇 , 河北省非物质文化遗产“广盛号”蜂蜜麻糖也进入了产销两旺的时节 。
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在广盛号麻糖生产车间 , 工人们正在抓紧时间赶制订单 。 据了解 , 像这样的手工操作 , 每个工人每天能生产100斤左右的麻糖 , 订单最多时 , 要几十个工人同时生产才能保障按时按质供应 。 广盛号蜂蜜麻糖第十七代传人张国荣告诉我们 , “广盛号”麻糖起源于明万历年间 , 迄今已有400多年历史 。 原来人们只有进入冬天逢年过节时才会买一些用来走进访友 , 张国荣都是自产自销、追着集卖 。
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随着日子越来越好 , 麻糖不再是过年走亲访友才能拎上两斤的稀罕物 , 光靠张国荣一个人的生产已经忙不过来了 。 在坚持手工操作的基础上 , 张国荣建起麻糖生产车间 , 不断扩大产量 , 每到冬季都要请几个工人帮忙才能满足供应 。 2009年 , 广盛号被正式收录为河北省非物质文化遗产 , 名声更响、订单更多了 。
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【|广盛号:走出国门的蜂蜜麻糖】近几年随着网络的普及 , 张国荣又在网上建起销售平台 , 通过网络渠道进行销售 。 如今他的麻糖一年四季生产 , 即时夏天也没断过货 。 不仅跨出唐山地区销往全国各地 , 还经常会收到国外的订单 。
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