杨梅酒怎么泡杨梅酒怎么泡制用什么酒更好喝 _生活百科

【杨梅酒怎么泡杨梅酒怎么泡制用什么酒更好喝】小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于杨梅酒怎么泡这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

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1、第一种方法。准备杨梅500克，糯米酒500毫升，冰糖150克。选择成熟、新鲜、完好的杨梅，去叶去茎，用高度白酒清洗杨梅。把杨梅酒的罐子洗干净，彻底晾干。将杨梅和冰糖以分层重叠的方式放入瓶中，即一层杨梅，一层冰糖，最后将酒全部倒出来，让酒溢出杨梅，盖紧，密封，室温阴凉避光处存放三个月。启封后，果肉和酒要快速分离。喝的时候可以倒一小杯，加冰加蜂蜜，清爽香甜。
2、第二种方法。选择新鲜完整的杨梅，稍微洗净，用盐水浸泡20分钟，可以彻底杀菌除尘。将盐水浸泡过的杨梅用纯净水清洗干净，摊开，放在阴凉处晾干至无水。找一个大玻璃瓶，清洗干净，彻底晾干。然后在瓶子里放一层杨梅和一层冰糖，最后倒入白酒浸泡杨梅。盖紧盖子，密封并在室温下存放在阴凉、黑暗的地方三个月。开瓶三个月后，杨梅与酒分离，便于保存。
3、第三种方法。新鲜杨梅清洗干净，等水渍自然晾干(如果用酒洗，存放时间会更长)，1斤杨梅对4到5斤白酒的比例，酒最好是45%以上的高酒精度。密封20天左右即可食用，开封后不宜混酒。

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