大家好,小编来为大家解答以上的问题 。高筋面粉和低筋面粉如何区分，高筋面粉和低筋面粉的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

文章插图
1、筋度不同：高筋面粉又称强筋面粉，蛋白质含量为12%-15%，筋度高，粘性强；而低筋面粉又称弱筋面粉，蛋白质含量为7%-9%，筋度低，粘性小 。
【高筋面粉和低筋面粉的区别 高筋面粉和低筋面粉如何区分】2、2、颜色不同：高筋面粉的颜色偏黄；低筋面粉的颜色是雪白的 。
3、3、用途不同：高筋面粉适合做有韧性口感需求的食物，例如面条、包子、面包、泡芙饼等；低筋面粉比较疏松，适合做蛋糕、饼干、点心等 。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。

• 锡青铜和黄铜的区别 锡青铜和黄铜谁散热好
• 平板撑的作用与害处 平板撑的作用和功效
• 帕杰罗v97和v93 帕杰罗v97和v93保险费用
• 等量齐观的意思 等量齐观的意思和典故
• 空调除湿和制冷哪个更省电 空调除湿和制冷哪个冷
• 激光投影仪和普通投影仪的区别 激光投影仪和普通投影仪哪个护眼
• 桃子和西瓜 桃子和西瓜吃了会不会中毒
• ips va tn屏幕区别 va屏tn屏和ips屏的区别
• 凯出装六神装 凯出装和铭文配置一样吗
• 和和美美是成语吗 和和美美是什么意思