文章插图
1、过度成熟 。脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中 ， 单宁会逐渐转换成糖分，当脆柿子过度成熟时 ， 就可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色 ， 是正常现象，可食用 。
2、氧化反应 。脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，将其切开后暴露在空气中，这两种物质在一起就会发生氧化反应 ， 从而就使脆柿子果肉表面长小黑点 。
3、种皮脱落 。脆柿子在改良过程中，其果肉内部可能留下种皮，从而出现切开后里面有黑色的小点点的情况 。
4、腐烂变质 。柿子保存不当，出现腐烂变质的现象时，也会出现果肉变黑的情况，这样的柿子同时还带有异味，不能再继续食用 。
【柿子肉为什么会发黑 柿子肉怎么是黑色的呢】5、柿子品种 。有一种柿子叫“墨柿,也叫黑柿 。就是外面是黑色的，但是里面却是好的 。这种柿子很少有 ， 市面上不常见，但是有科学家说是可以放心食用的 。

• 为什么玉米面条要冷冻 玉米面条冷冻的原因
• 为什么晚上不能吃南瓜 晚上为什么不能吃南瓜
• 洗衣服放碱有什么作用 为什么洗衣服放碱
• 金字塔为什么是三角形 关于金字塔的介绍
• 人肉叉烧包ii之天诛地灭 人肉叉烧包ii之天诛地灭简介
• 人参果黑心是什么原因 人参果为什么是黑心的
• 脱脂牛奶为什么有腥味 脱脂牛奶怎么有腥味
• 吃洋葱嘴巴为什么有味 吃洋葱嘴巴怎么会有味道呢
• 新鞋有味道是怎么回事 新鞋有味道是为什么
• 木瓜为什么会苦 木瓜怎么样的才是熟的