西红柿酸辣汤的家常做法西红柿酸辣汤的家常做法 _生活百科

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【西红柿酸辣汤的家常做法西红柿酸辣汤的家常做法】

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1、材料黄花菜30克西红柿2个鸡蛋两个陈醋适量糖胡椒粉适量辣椒油适量香菜红薯粉丝姜和蒜做法1 黄花菜泡发以后，摘干净备用。
2、红薯粉泡发备用2 西红柿切片，热油下入蒜和姜爆香锅，然后西红柿，翻炒，加入油炸好的干辣椒，倒入水，烧开3 水烧开了，下入黄花菜，然后倒入胡椒粉4 搅拌均匀，然后倒入泡发的红薯粉5 等红薯粉变透明了，把打散的鸡蛋，用筷子横在碗边，留出一个小缝隙，让鸡蛋液流出来，这样的鸡蛋，出来会是想棉花一样的絮状，松软而好吃6 最后倒入陈醋和少量的糖，加适量的盐（如果喜欢粘稠一些，就用淀粉勾芡）7 盛入碗里上面撒上香菜。
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