咖啡做法 咖啡做法教程视频

小伙伴们好,最近小编发现有诸多的小伙伴们对于咖啡做法这个都颇为感兴趣的,那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

咖啡做法 咖啡做法教程视频

文章插图
1、摩卡咖啡 。配料:巧克力酱、一袋鲜奶油(或淡奶油)咖啡、糖、可可粉 。做法:打发前将鲜奶油放入冰箱冷藏,将适量巧克力酱挤入咖啡杯 。将咖啡水加热,搅拌均匀,加入咖啡杯中,用搅拌棒搅拌均匀 。用总糖量的20%搅拌奶油 。
2、把菊花喷嘴放在滚边带上,把鲜奶油放进去,按螺旋方向把花挤在咖啡上,筛可可粉 。
【咖啡做法 咖啡做法教程视频】3、卡布奇诺 。材料:10克咖啡粉,150毫升牛奶,巧克力片 。做法:取出咖啡机的滤网,只加水不加咖啡粉,打开开关,通过开水的循环预热机器 。放入过滤器和咖啡粉,水槽加水,打开开关,少量咖啡流出后关闭开关,让咖啡粉蒸熟,20秒后再打开开关煮咖啡 。将牛奶煮沸至微沸,倒入一杯咖啡中加入的牛奶量,用打泡机打至原体积的1.5倍左右 。打完后,杯子会轻轻摇晃几下,然后再轻轻摇晃大气泡,使牛奶气泡均匀 。用开水加热咖啡杯,倒入1/3的咖啡,倒入泡沫牛奶,撒上巧克力 。
4、奶油咖啡 。配料:咖啡、滤纸、肉桂粉、柠檬、鲜奶油、蓝莓酱 。做法:取淡奶油,泡咖啡,刨柠檬屑,在淡奶油中加入蓝莓酱,搅打,杯中放入适量咖啡,盖上奶油,撒上肉桂粉和柠檬屑 。
5、北欧咖啡 。材料:咖啡130ml,蛋黄一个,砂糖5g,淡奶油25g,朗姆酒和可可粉适量 。做法:将蛋黄和细砂糖放入厚底锅中,打匀 。慢慢冲进煮好的咖啡里,搅拌均匀 。小火加热,边加热边搅拌,煮至边缘有小气泡 。倒入杯中,加入朗姆酒,搅打鲜奶油,裱花,挤入咖啡,筛少许可可粉 。
6、意大利咖啡 。配料:咖啡粉7克,纯净水适量 。做法:将咖啡粉倒入浓缩咖啡机的过滤器中,用捣棒将咖啡压平,装上咖啡机,启动开关,提取约30ML的浓缩咖啡 。
7、拿铁咖啡 。配料:鲜奶、咖啡粉、糖 。做法:将咖啡用开水冲洗干净,倒入咖啡壶中 。将牛奶放入奶锅加热至沸腾,然后倒入相对较高的被子中 。将牛奶发泡器放入热牛奶中,开始发泡大约一分钟 。将咖啡倒入咖啡杯,然后倒入牛奶泡沫 。