泥鳅|常被误认成泥鳅,背上有“暗器”,曾被钓鱼人嫌弃,现在百元1斤

泥鳅|常被误认成泥鳅,背上有“暗器”,曾被钓鱼人嫌弃,现在百元1斤

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泥鳅|常被误认成泥鳅,背上有“暗器”,曾被钓鱼人嫌弃,现在百元1斤

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泥鳅|常被误认成泥鳅,背上有“暗器”,曾被钓鱼人嫌弃,现在百元1斤

导读:酷似泥鳅 , 背上带“刀” , 曾被钓鱼人嫌弃 , 如今100元1斤难买到
农村到了年底 , 集市上就会变得比以前热闹 , 尤其是在越接近年底的时候 , 就会越热闹 。 这个时候去农村的集市上 , 就会看到很多之前没看到过的新奇“土货” 。

也是由于这些原因 , 好多的城里人也会在这个时候到农村来“淘宝” 。
昨天笔者也去集市上转了一圈 , 就看到了不少的好东西 。 有一种鱼笔者已经十几年没看到了 , 但是在昨天却看到有人在售卖 。 不过它的价格可不便宜 , 过去被人嫌弃的小鱼 , 如今要卖到100元一斤 , 并且老板还说要买就赶快 , 一会就没有了 , 这个是有钱也未必能买到的 。

这种鱼就是长得很像泥鳅 , 但是背上却藏有“暗器”的钢鳅鱼 , 你还记得吗?
钢鳅鱼的科普
南方河流里面的淡水鱼资源非常的丰富 , 但是好些鱼现在都变得少见了 。 像鳑鲏鱼、斗鱼、大肚鱼现在都不如之前多了 。 而还有一种鱼就已经被遗忘多年了 , 它就是背上有“刀”的钢鳅鱼 。
钢鳅也叫刀鳅、刺鳅鱼 , 学名叫中华棘鳅 , 它是刺鳅科鱼类 , 也是我国刺鳅属中唯一的物种 。 这是我国才有的一种小型鱼类 , 长得很像泥鳅 , 小个头的钢鳅鱼 , 就常被人误认成泥鳅 。
【泥鳅|常被误认成泥鳅,背上有“暗器”,曾被钓鱼人嫌弃,现在百元1斤】
但是钢鳅的个头却要更大一些 , 并且嘴巴要更尖 。 而且更值得一提的是这种鱼是带有“暗器”的 。 因为它背上的背鳍是非常的锋利 , 去抓它可是很危险的 , 一不小心就会被划伤 。
过去很多钓鱼人嫌弃它 , 就是因为这种鱼非常的贪钩 , 运气好一次就能钓到十几条 。 而且这种鱼很危险 , 钓到它以后就会把鱼钩吞到肚子里去 , 要把鱼钩取出来很危险 , 一般都是用脚踩 , 然后一顿操作之后 , 这鱼也被折磨得不成鱼样了 。 所以当时很多的钓鱼人忌讳它 , 也没人吃它 。 往往是直接扔掉了 , 或者是把它带回家喂猫狗了 。

钢鳅鱼的价值
为何过去没人吃的钢鳅鱼 , 如今却身价暴涨 , 居然要卖到100元一斤 , 并且还难买到呢?这主要是两个方面的原因:
第一个是钢鳅鱼很少了 。 以前在河里面的钢鳅鱼很多 , 如果遇到钢鳅鱼的老窝了 , 那一会儿就能钓上来十几条 , 一点都不费劲的 。 可是现在河里面基本难以见到这种鱼的踪迹了 , 有很多地方的钢鳅鱼都已经绝迹了 。 至于具体的原因 , 笔者不说 , 估计大家伙也能猜的八九不离十 。

第二个原因就是钢鳅鱼的营养很丰富 , 食用价值很高 。 过去的人不吃钢鳅鱼 , 是因为当时的鱼类太多了 , 各种的小鱼都被嫌弃 , 一般都是吃大鱼 , 所以忽略了钢鳅鱼的价值 。
可是现在才发现了 , 钢鳅鱼不仅少了 , 而且营养很丰富 。 这种鱼含有丰富的营养成分 , 其中有人体所需要的18种氨基酸、17种脂肪酸 , 还有9种矿物质和多种微量元素 , 常吃不仅对身体有好处 , 而且还有补虚、养颜、强身健体等方面的作用 。
钢鳅鱼的养殖前景
虽然钢鳅鱼的价格很高 , 但是养殖的人却并不多 。 目前很少有人养殖钢鳅鱼 , 这也是它的价格高的原因 。 其实主要是因为钢鳅鱼养殖的成本也高 , 投入也大 , 而且技术难度也较高 , 很多人不敢尝试 。