茸毛#白茶的冲泡，从白毫银针、白牡丹，到寿眉，都需要用低温水吗？( 三 )

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《5》
白茶穿着厚厚的羽绒服，不怕高温水。
白茶内质丰富，需要沸水来令其充分释放养分和内质。
尤其是一些香气，只有在高温下，才会浸出。
比如鲜爽感，就一定要沸水，才能尽情释放
喝汤，要喝煮开的汤，没烧开的汤喝起来，温吞吞，还会拉肚子。
为何到了泡茶，老是想着怕烫坏茶呢？
究其原因，皆因“不懂”二字。
不懂，才会怕这怕那，不懂，才会以讹传讹。
不懂，是这世上所有道听途说的根源。
建议多用沸水泡几次白茶，便全懂了。
耳听不如眼见。
绝知此事，要躬行。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。