北京地区|穿越当回古人，逛庙会喝腊八粥吃传统菜，京城年味渐浓 |北京地区|北京稻香村

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进入农历腊月，京城的年味渐渐浓起来了。
街头巷尾，头脑精明的店家们悄悄开设了年货专区。写字楼里，偶尔摸鱼的打工人默默点开了抢票软件。城内不少景点已经提前进入春节模式，有的公园早早复原了“宫廷庙会” ，有的博物馆应景地上新了年俗展览。大红灯笼挂满，各色年货排开，当真好不热闹。
圆明园：皇帝怎么逛庙会？
台上名伶大戏开唱，台下小贩生意正忙。庆福斋的酥饼，福顺兴的烤肠，德兴号的饭团，庆和馆的炸酱面，天福斋的冰糖葫芦，各式店铺鳞次栉比……
北京圆明园近日新开设了“拾光买卖街” ，在这里，客人可以在华福斋换上一袭古装，在西洋幻境点一杯咖啡，在清音阁听一曲京韵大鼓，再从天宝楼挑一件文创产品带回家。
历史上的买卖街，就是清朝时每年春节，宫女、太监在圆明园内扮作市集上的商贾，供王公贵族购物，以点缀节日气氛、感受民俗的宫廷庙会。
清代官员姚元之在《竹叶亭杂记》中记载， “高庙时，每新岁园中设有买卖街，凡古玩估衣以及茶馆饭肆，一切动用诸物悉备，外间所有者无不有之……每俟驾过店门，则走堂者呼茶，店小二报账，掌柜者核算，众音杂沓，纷纷并起，以为新年游观之乐。 ”
如今，这条历史上王公贵族独享的“皇家庙会”街被复原出来，供游人体验。街内有近30家特色店铺，涵盖京味餐饮、换装体验、茶楼、互动体验空间等玩法。还巧用四面屏，打造了一个神奇的机关阁，借光影科技设计出了“方壶胜境”沉浸式体验空间，让人仿佛一秒穿越，梦回古街。
【北京地区|穿越当回古人，逛庙会喝腊八粥吃传统菜，京城年味渐浓】首博：拜年需要“连轴转”？
新年之际，北京的首都博物馆也上新了“北京岁时节令文化系列展” ，展现北京地区代表性的春节年俗。
临近腊八，喝腊八粥祈福是各地民间普遍的年俗。最为讲究的皇家是怎么熬煮腊八粥的？展览中，展出一份嘉庆年间雍和宫熬粥应用食材清单。据这份清单记载，清朝人熬腊八粥需要13种食材：小米二石、黄米二石、粳米二石、江米二石、绿豆二石、豇豆二石、红枣一百斤、栗子一百斤、菱米二十斤、杏仁五斤、桃仁五斤、白葡萄二斤、黑糖一百五十斤。
拜年也是春节的传统习俗，这与前秦时便有的“吿朔之礼”有关。一份京官拜年日单显示，每逢旧时新年，古代的官员们都格外“忙碌” 。
展出的一份官员提前排出的拜年日程名单，名单上密密麻麻的人名整齐排列着。仔细一瞧， “第一日拜”的就多达128人，难道拜年也要连轴转？不过据介绍，这些名单上的人并不都会亲自拜访，官员们有的投递名帖即可。
每逢年节，人们欢庆之际也不忘祭祀祖先。一份展陈材料显示，北京地区春节祭祖多在除夕之日举行，百姓之家，于堂屋西墙供奉排位或祖先像，至黄昏后行祭礼，而后阖家团坐以度岁。
稻香村：各式各样年货上架
在位于东直门的北京稻香村门店里，采访人员看到，一排排火红的灯笼已将店面装扮一新，售卖产品的柜台摇身一变，成了吉庆的花车造型。
各式年货也已悄悄摆上货架。门店里今年推出了生肖虎饼“大王饼” ，以及充满美好寓意的“富”、“贵”两款节日限定糕点。传统糕点、年糕、腊八米、坛子鹿等各类美食为新春年味儿增添了更多选择。四喜丸子、米粉肉、梅菜扣肉等熟食也将添味年夜餐桌。