红茶$都是金骏眉，一个售价上万，另一个不到二百，差距为啥那么大？( 二 )

以当地高山茶树芽头为原料，再佐以特定的金骏眉加工工艺。
两者结合，才能做出金骏眉红茶。
从这些关键前提看，金骏眉的成本绝不会便宜。
单从产地来分析。
任何的名茶好茶，桐木关金骏眉，太姥山白毫银针，牛栏坑肉桂等。
它们都像茅台酒那样，属于资源有限品。

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制作金骏眉红茶的原料，必须来源自桐木关内的高山茶树单芽。
超出范围以外的，不能制作金骏眉。
金骏眉红茶，本身就是地理标志保护产品。
要是说，仅将金骏眉理解成一种特殊工艺的红茶。
只要采用了相似工艺，那么各地都能随意加工。
这样的理解，实则大谬。
橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。
脱离了独特生长环境后，外面仿冒的“金骏眉”，难以复制出桐木正山的独特韵味。

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盗版“金骏眉”里，品尝不到正品的高雅花香、回甘沁凉、鲜醇爽滑、鲜爽甘甜的风味。
徒有其名，而无实质。
金骏眉的稀缺性，除了产区独特外，还要求只取珍贵的芽头。
只取芽头，不取叶片。
要数万颗芽头为原料，才能制作成一斤干茶。
其珍贵性，不言而喻。
真材实料的金骏眉，光是原料成本，采茶成本，加工成本就不便宜。
以目前的市场价，每斤单价起码要到万元左右。
单单80元就能买到半斤的便宜金骏眉，当然不可能是真的。

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《4》
为什么在网上，能买到这么便宜的金骏眉？
一言概之，造假太泛滥。
之前在外面喝茶时，听到了这样的对话。
某人愤愤地说，“现在的“牛肉”炒作得太厉害，迟早有一天会步金骏眉的后尘。”
接着，坐在他一旁的人，应了句，“那是你没有接触到真正的金骏眉，它们到现在也还是一点不便宜。”
事实上，确实如后者所言。
不过某种程度也反映出，市面大量低价倾销的“金骏眉”，给正版抹了不少黑。
导致许多不明真相的人，闹出了误会。
不过真的假不了，假的真不了。

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那些价格便宜到姥姥家的“金骏眉”，光从标价定位，就不符合事实。
网上的“廉价”金骏眉们，品质大多有猫腻。
一来，它们的产区并非是桐木关。
而是来自外地、外省茶区，采用外地的便宜茶青原料，进行加工。
二来，它们的茶青采摘不标准。
有的可能带有叶片，有的可能掺杂有茶梗，品相参差不齐。
很多时候，只是挂了“金骏眉”的名义，而没有半点实质。
三来，它们的茶树品种，不符合金骏眉要求。
最鲜明的一点，是外面泛滥成灾的“黄芽金骏眉”。

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一眼看去，芽头是黄澄澄一片。
殊不知，以桐木高山茶树芽头为原料制成的金骏眉，外观以黧黑色、板栗壳色为主，间或有部分茶毫。
而不是看起来俗里俗气的“大黄芽”！
四来，它们的加工粗糙，存茶随意。
常言道，一分钱，一分货。
便宜的金骏眉们，且不论它们是真是假。
单是从成本推测看来，真实品质就令人堪忧。