食粥@除了食粥，腊八节还有些什么别的习俗？( 三 )

“吃冰”也是一些地方的腊八节习俗。腊月初七的晚上，家里会为小孩子们“冻冰冰”，在清水里放入红萝卜、白萝卜刻成的各种花朵，用芫荽做绿叶，摆放在室外的窗台上。如果第二天清早，冰面冻起了疙瘩，就预示着来年小麦大丰收。另外，人们还认为腊八这天的冰特别神奇，吃了它，一年之内都不会肚子痛。当然，这些说法都没有科学依据，但反映了老百姓对农业丰收和身体健康的美好企盼。
每年腊八前后，安徽黟（yī）县几乎家家户户都要做“腊八豆腐”，它的色泽黄润如玉，味咸带香，下饭佐酒皆宜。每当春节来临时，许多黟县人都要寄出快递，有些甚至漂洋过海地运送。包裹里包着的，就是腊八豆腐，寄托着当地人的殷殷乡情。

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腊八豆腐
在一些不产或少产大米的地方，人们在腊八节这天不吃腊八粥，而改吃腊八面。人们先将红萝卜、白萝卜、白菜帮子切得又薄又匀，再以大葱、蒜苗、豆腐、粉条、茴香等调料烩在一起，等面熟了，把菜倒入锅中，加几滴红艳艳的油泼辣子，香喷喷的腊八面就做好了。当地风俗是不等太阳出来，就要吃上这腊八面。

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腊八面
再说回腊八粥。古人云：“大音希声，大象无形。”人间至味，也许亦是淡，如同食遍山珍海味后喝的这一碗再平常不过的粥。历代文人写下过不少咏粥的诗篇，李商隐有“粥香饧白杏花天，省对流莺坐绮筵”；苏东坡吃了用豆浆和无锡贡米熬煮的粥后，挥毫写下“身心颠倒自不知，更识人间有真味”；陆游的《食粥》，更是将世人对粥的印象提升到新境界：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”
【食粥@除了食粥，腊八节还有些什么别的习俗？】袅袅粥香中，透露着温情的滋味，蕴含着深厚的文化气息。腊八节这天，人们选择用粥来祀先祭神、熨帖身心，也是一种人生境界上的返璞归真吧。