香气#真正会喝茶的人，为啥都是用盖碗，泡白茶、红茶，紫砂壶不好吗？( 三 )

自己常用的那只大肚盖碗，口大，出汤快。
就算是初学者，容易手忙脚乱，用这种盖碗出汤，也能比其它盖碗更快一些。
出汤快，就不容易闷泡，不容易诞生苦涩味极重的茶汤。

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二来，白瓷盖碗不吸香也不吸味。
细腻的釉质，让它看起来皮肤光滑，宛若剥了壳的鸡蛋。
这样细微的毛孔，几乎不会对茶汤的香气和滋味产生影响，能完整呈现出茶叶的风情。
换言之，用白瓷盖碗泡出来的茶汤，是原汁原味的。
相比紫砂壶，同样的一款茶，用白瓷盖碗泡出来的，香气更明显，更有层次。
喝好茶，如果想领会纯正美好的茶香，最为合适的茶具，还是白瓷盖碗！

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不可否认，紫砂壶作为一种工艺品，样式精美，古朴大方。
在紫砂壶问世的几百年多里，一直是爱茶之人的心头好。
这么些年下来，自己也败了不少，再加上朋友送的，零零总总，也超过了一只手能数来的范畴。
最喜欢的，还是那一只美人耸肩。
可即便如此，自己还是不提倡用紫砂壶泡茶。
或许，有某些茶类，用紫砂壶冲泡的确没有影响。
但是，个例也无法代表全部。
若想品味原汁原味，还是白瓷盖碗，更为适宜。
更多关于茶具的知识【香气#真正会喝茶的人，为啥都是用盖碗，泡白茶、红茶，紫砂壶不好吗？】有人用紫砂壶泡宜兴红茶，所以，紫砂壶就适合泡任何茶类？
无论白茶、岩茶、红茶，普洱茶，有多少好茶，折在了紫砂壶里
平时喝老白茶，是用玻璃杯好，还是紫砂壶好？
买定制盖碗，不要光看价格，很多人忽略了3点，难怪买不到好盖碗
冲泡白茶、岩茶、普洱茶时，是素烧盖碗好，还是白瓷盖碗好？
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。