湿气重的食疗方法湿气重的食谱( 二 ) _生活百科

28、这些寒凉食物不但营养低，热量高，更有损脾胃，体质虚弱或容易腹泻人士应该少吃为佳。
29、具体来说，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、莲叶能消暑祛湿，扁豆则能健脾祛湿，苦瓜、苦菜、马兰头等带有苦味的蔬菜既能清热，又有营养。
30、另外，我们还应“因人进食” 。
31、有的人体质虚寒，芥菜、西瓜等寒凉食物就不应多吃。
32、 ======================== 1 健脾祛湿汤 (2~3人分量) 材料:淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横脷)300克，清水适量。
33、做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
34、 ●适合脾胃差者饮用。
35、 2 和中化湿汤 (3~4人分量) 材料:木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
36、做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
37、 ●适合湿热脾虚者饮用。
38、 3 清热祛湿汤 (2~3人分量) 材料:土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
39、做法:土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
40、 ●适合去骨火，祛湿，清热毒。
41、 4 鹌鹑祛湿汤 (2~3人分量) 材料:鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
42、做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
43、 ●适合清热祛湿，润肺化痰。
44、 5 横脷祛湿汤 (2~3人分量) 材料:猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
45、做法:把猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
46、 ●该汤不但清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
47、 6 草龟祛湿汤 (3~5人分量) 材料:草龟500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。
48、做法:把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
49、 ●有清热祛湿及解毒功效。
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湿气重的食疗方法 湿气重的食谱( 二 )

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