杂酱面的做法 大全 杂酱面的做法及配料

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杂酱面的做法 大全 杂酱面的做法及配料

文章插图
1、加入少许油加热,炒香三种酱料 。
2、加入各种丁,翻炒 。
3、加入一小碗水烧开,转小火,加入蚝油煮浓一点 。
4、在另一个锅里烧开水,把面条放进去 。
5、用筷子把面条抖一抖,煮一会儿 。不要煮得太嫩 。
6、在挑好的面条里滴几滴香油,快速搅拌均匀 。一是增加风味,二是防止结块 。
【杂酱面的做法 大全 杂酱面的做法及配料】7、将面条打包,然后倒入准备好的杂酱,拌匀 。