巧克力需要放冰箱保存吗

【巧克力需要放冰箱保存吗】

巧克力需要放冰箱保存吗

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对于巧克力 , 建议在避光、低温(15℃~18℃)和低湿(相对湿度不超过50%)的环境下保存 。如果温度过高会导致巧克力表面出现白斑,影响口感和外观;如果潮湿则容易使巧克力变质 。因此,在夏季或温度较高的环境下,可以将巧克力放入冰箱保存,但需注意避免受潮和异味影响 。同时 , 冰箱中的巧克力还需提前将其取出,放置于室温下,等待巧克力温度与环境温度达到一致后再食用,以免影响口感 。