“二十三,糖瓜粘。”这句俗语,说的正是小年中人们吃灶糖的习俗。意为过小年时,人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉,祈求灶王爷嘴甜些,上天言好事。还有一种说法是,这些糖瓜粘性强,还能把灶王爷的嘴巴粘住,让他说不出话来。
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白麻糖(图源网络)
刘孝昌回忆到,以前成都人祭灶,主要供品只有两种,一种是白麻糖和芝麻果子;另一种是灶马、灶诉。“为什么要供白麻糖这样东西?且这几天不能叫白麻糖,因用来祭灶作供品,要改口叫灶糖。而白麻糖是粘的,很稠。灶神老爷吃了之后很甜,很舒服,还能把灶神老爷嘴巴粘住,在天上给玉皇大帝禀报的时候就说不出话来,灶神老爷就不说坏话了。”而灶马,指的是灶神爷上天时,所乘坐骑吃的马料,是用一张巴掌大小的新津草纸折成小包,里面装着几颗胡豆、豌豆和几节谷草。
刘孝昌还讲到,过去成都祭灶,大多是由家中妇女来操办。“祭灶前先把灶台抹得干干净净,还跟娃娃说不能弄脏,连灶膛里的余灰也掏得一点不留。”有时这边奶奶跟妈妈正忙着,那边娃娃们早就盯着大人们买的白麻糖。趁大人还没把酒水倒好,娃娃的小手悄悄的伸到盘子或碟子里面。等大人们摆弄好物件,要把灶台里面那盏灯点燃的时候,转眼间盘子里面的白麻糖、麻圆果子已经没有两颗了。
“此刻娃娃们一个个吃得笑眯眯的,嘴巴都张不开。站一旁的奶奶心想:怎么办,还没向灶神老爷祈祷,敬神的灶糖就没有了。只有先向灶神老爷鞠一躬,低声道:‘灶神老爷,娃娃们不懂事,不要见怪,将就了’。”说到此处,刘孝昌也笑弯了眼睛。
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