封面新闻采访人员 李雨心
【 刘孝昌$腊月廿三·小年到 灶王爷要“上天”｜我们的节日·口述民俗】“腊月二十三，灶王爷上天。”1月25日，转眼间“小年”已经到来。而这一天的来临，也在提醒着人们，未来一段时间可有得忙碌了。祭灶、扫尘土、准备年货、洗浴理发……家家户户忙前忙后，就是为了能够过个好年。而等忙碌过后，农历新年也近在眼前了。
值得一提的是，由于南北各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同，一般在腊月廿三或腊月廿四。一般来说，北方地区的人们在腊月廿三过小年。而南方大部分地区，仍然保持着腊月廿四过小年的传统。小年被视为忙年的开始，更表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。而在小年的这一日，最重要的习俗，莫过于祭灶了，也就是祭祀灶神。
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民俗专家刘孝昌
“旧时成都人祭灶，一般选在腊月廿四日。那个年代，人们要生火煮饭，所以每家每户都有灶，只是形状大小不同。有灶就有灶神，灶神信仰也是民间百姓对‘衣食有余’梦想追求的反映。”在民俗专家刘孝昌的描述中，祭灶还衍生出了一项有趣的习俗，那就是——吃灶糖。
民间祭灶，源于古人拜火习俗。《释名》中有载：“灶。造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。古时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。“以前成都的人家，在灶的墙壁上，还贴一张大小一尺见方的灶神的像，在神像上面右边是灶神公公，左边是灶神婆婆。”
民间俗语有云：“腊月廿三，灶王爷上天。”刘孝昌解释到，根据民间传说，过去每家每户的灶神，是玉皇大帝派到人间来，保护和临察这家人所行善恶的神仙。“那个时候就时兴对人间善恶，实行监督检查。看这一家人在这一年里做多少善事，又做多少恶事，灶神爷都就要一一记住，到每年的腊月廿三这天晚上，家家户户的灶神就要上天去，给玉皇禀奏一年来这家人的所作所为。”而祭灶，便是送灶王爷上天的仪式。
想要安稳过个好年，那自然要想办法，让灶王爷上天后“只言好事”。于是，又甜又粘的灶糖，成为了祭祀中供品的选择。
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糖瓜（图源网络）
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