小伙伴们好 ， 最近小编发现有诸多的小伙伴们对于含胶原蛋白的食物这个都颇为感兴趣的 ， 那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

文章插图
1、胶原蛋白大多存在于动物体内 。
2、除了常见的猪蹄、猪皮 ， 傅含胶原蛋白的食物主要有牛筋、鸡爪、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅、软骨 。
3、猪脚、猪皮、猪骨都有一层粘稠的胶质 ， 吃起来软软的 ， 有弹性 。
4、这是胶原蛋白 。
5、这些食物烹饪冷却后形成的“肉冻”和“鱼冻” ， 是将胶原蛋白用水煮成溶胶后冷却形成的凝胶 。
【含胶原蛋白的食物 含胶原蛋白的食物排行榜前十名】

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