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【爆炒油菜的做法 爆炒油菜怎么做】1、油菜洗净，可将菜白位置用刀拍一下，易入味 。
2、蒜拍碎，切小粒 。
3、将油加热，加入十三香，1瓣蒜的蒜蓉，待蒜蓉榨出香味，倒入油菜 ， 加盐大火翻炒 。
4、油菜炒后，放入其余两瓣蒜的蒜蓉 。翻炒放鸡精即可出锅 。
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