文章插图
1、首先要将准备好的栗子去皮，然后用水加入两勺小苏打泡20分钟之后洗干净留着备用 。
2、找几块干净的纱布然后将纱布剪成几小块，如果有那种卤包袋也可以用 。
3、把剥好的栗子放到纱布里 ， 系紧，然后放到锅里 ， 加入完全淹没栗子的水 ， 开大火开始煮 。
4、水沸腾之后，关到中小火煮到栗子变色 。大概30分钟的样子，煮好之后关火放凉冷却 。
5、把冷却好的栗子，打开，碎掉的吃掉 。
6、完整的栗子放到锅中 ， 加入白砂糖 ， 砂糖就是栗子的1/2量，然后加入刚好侵泡到栗子的水 ， 如果想装罐封存，可以多一点点水 。
7、锅上盖个锡纸，开大火煮开之后立马转小火，继续煮20分钟的样子，关火放到冷却 。
【大栗怎么煮好吃 大栗如何煮好吃】8、把栗子装入煮过消毒之后的玻璃杯，汤汁再加热，加入朗姆酒搅拌关火 。

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