文章插图
1、用料：五花肉丁100克 ， 瓠瓜600克，青红椒1个 ， 生抽，蚝油，料酒 。
2、将瓠瓜洗净，去皮、瓤 ， 切成块 。
3、红辣椒、青椒均洗净切成块 。
【瓠瓜怎么炒好吃 瓠瓜好吃的家常炒法】4、将炒锅置旺火上 ， 放油，烧至六成热、葱姜末爆香 。
5、下五花肉煸出油变白 。
6、烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可 。

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