文章插图
1、食材：嫩玉米1只；鸡蛋2个；豆油适量；盐适量；葱适量；五香粉适量；胡椒粉少许 。
2、嫩玉米去皮去须洗净，用擦板擦碎出浆 ， 注意要选择嫩一些的玉米，擦出来的浆多渣少，口感更好 。
3、打入鸡蛋，加入80度以上的开水，通常一个鸡蛋兑一勺水即可，搅拌均匀 。
4、加入葱花、盐、油、五香粉、胡椒粉搅拌均匀 。
【大颗粒嫩玉米怎么吃 嫩玉米鸡蛋羹的做法】5、上蒸屉蒸10分钟左右 ， 出锅开餐，小朋友最爱吃的早餐，比鸡蛋羹好吃多了 。
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