鸡腿怎么吃更嫩好吃呢 照烧鸡腿的做法


鸡腿怎么吃更嫩好吃呢 照烧鸡腿的做法

文章插图
1、材料:鸡大腿3个、照烧汁40克、盐2克、料酒15克、老抽10克、姜片4片、清水1碗 。
2、鸡大腿洗净 。加入老抽料酒盐 。
3、按摩几分钟盖上保鲜膜腌制4小时左右 。
4、锅内倒入适量的油 。
5、放入鸡大腿小火慢煎,翻面煎至金黄 。
6、倒入清水和姜片焖煮10分钟左右 。
7、水分剩少许的时候,加入照烧汁 。
【鸡腿怎么吃更嫩好吃呢 照烧鸡腿的做法】8、剩余少许粘稠的汤汁时熄火,铲出即可食用 。