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【嫩板栗怎么吃 怎么吃嫩板栗】1、板栗烧鸡:将鸡斩块洗净 , 加入料酒、姜、盐腌2小时;板栗去皮切半;锅中放适量油,烧热后放入姜丝爆香;放入鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;加入开水,小火焖20分钟;最后加入味精调味即可 。
2、板栗烧牛腩:把牛腩洗净,板栗去皮,锅内倒入适量油,放入香料、姜翻炒 , 放入牛腩翻炒均匀,放入料酒、糖、老抽、生抽,加入足量的开水大火烧开,转小火炖2小时,再放入生板栗炖上20分钟即可 。
3、板栗炖排骨:把排骨洗净后焯水,板栗去皮洗净 , 葱、姜分别切片,蒜瓣去皮拍破 。锅内放入适量油 , 先倒入排骨翻炒 , 加入清水,烧开后,改为中小火,炖三十分钟 。加入板栗、盐、生抽,搅拌均匀后 , 继续炖二十分钟即可 。
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