文章插图
1、仅使用泡打粉发面，发酵时间为30分钟左右，单独使用酵母粉进行发酵，发酵时间为40-60分钟，若使用泡打粉和酵母粉混合进行发酵 ， 十分钟左右便可发酵完成 。
2、使用泡打粉进行发酵的时候 ， 先在容器中按照200:1的比例加入温水和泡打粉 ， 搅拌均匀后将其倒进面粉中 ， 并用筷子进行搅拌，并根据面团的状况加入适量的清水，待们揉成团后放回容器中，再用带小孔的锅盖盖好后，静置半个小时左右，面团就发酵完成了 。
【泡打粉发酵时间为多长 泡打粉发酵的时间一般多长】3、如果同时使用泡打粉和酵母粉进行发酵，则需要分开加入到面团中 ， 这是因为泡打粉作用的时间短，而发酵粉的发酵时间较长 。

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