【如何辨别海带的好坏 辨别海带好坏的方法分享】
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1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定 。淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少 ， 无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等 。
2、如果颜色不正，带薄而短?。?不整齐，褐黄色的较多，杂质较多 ， 则为次品 。
3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品 。淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的 。咸干海带含水量略高，含盐量也高 ， 它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的 。
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