文章插图
1、材料：低筋面粉150克、鸡蛋5只、牛油、牛奶、发粉、砂糖、盐各适量 。
2、先准备好食材，将低筋面粉倒入盆中，加水搅拌均匀，然后用一个碗装蛋液和蛋黄 。建议蛋液和蛋黄最好分开放，然后在蛋黄中加入白砂糖，搅拌均匀 。
3、在面粉中间用筷子弄出一个洞 ， 倒入蛋黄液，如果觉得太干，可以再加少许水 ， 揉成面团 。注意和面团时，慢慢添加牛奶，不要等稀了再加 。
【用微波炉做饼干的方法 微波炉怎么做饼干】4、和好面团后，开始用面棒碾压，弄成面块，厚度为3MM左右，尽量要平，不然做出来的饼干不一致 。
5、紧接着 ， 用模具在面团上印出一个个小饼干，整个过程需要耐心，尽量不要让面粉粘在盘中 。
6、把用模具做好的饼干，一次性全部放进微波炉，然后关闭炉门 ， 用高火加热 。

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