雀巢淡奶油怎么打发雀巢淡奶油打发失败 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于雀巢淡奶油怎么打发这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

文章插图
1、如果买的是雀巢淡奶油，需要冷藏12个小时再送，温度在7-10之间。送之前，如果可能的话，打蛋器和打蛋器也可以冷藏。
2、发送时，在打蛋盆下面放一盆冰水，可以避免打蛋头摩擦产生的热量，影响发送。
3、将搅打好的奶油倒入盆中，要无油无水。将淡奶油液倒在打浆头的一半以上(否则在泵入足够的空气之前，很容易使油和水分离) 。
4、刚开始不需要加糖，中速发，1分钟左右。然后慢慢加糖，高速通过2分钟。(图为玩了2分钟后的状态，感觉有点厚。)
5、打至淡奶油有明显纹路，打头不会下压。这时候淡奶油的体积已经逐渐膨胀，浓到流不出来。当用勺子刮的时候，会出现一个光滑的表面。这个过程大约需要5分钟。(图中我又玩了2分钟。此时已经是又厚又滑了。其实可以认为是好的。我可以再玩30秒到1分钟。)
6、发了5分多钟，已经很辛苦了。这是送的极限，再打就油水分离了。
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