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平菇的保存方法如下：
1.在购买的时候，选择外表完好无缺的平菇，颜色要鲜艳 。
2.将平菇的根部切去，用湿纸巾擦拭干净 。
3.将平菇装入保鲜袋或密封盒子中 ， 置于冰箱中的蔬菜区，存放温度不宜低于0℃ ， 且应保持干燥 。
4.为了延长平菇的保质期，可以选择将平菇在处理过程中，选用防腐处理方法，如用醋水或盐水浸泡，每隔一天换水一次 ， 用水拯救后可再次置于冰箱中保存 。
【平菇怎么保存好】以上是平菇保存的方法 。建议在平菇购买后第一时间保存，不要放置时间过长，以免影响口感等 。

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