平菇怎么晒干保存


平菇怎么晒干保存

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【平菇怎么晒干保存】
平菇可以先清洗干净,剪去菇蒂和须根,然后切成薄片或丝状 , 放在晾盘上,摆放整齐 。然后将晾盘放在阳光充足的地方进行晒干,直到菇片干燥无水分为止 。晾干的时间因气温、阳光强度不同而有所差异 。最后将晾干的平菇装入保鲜袋中,放在阴凉、干燥通风处保存即可 。如果怕潮湿,可以加一些食盐或放入密封容器中保存 。