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1、可以直接吃 。桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸 ， 过量食用后容易发生溶血性肠炎 。少年儿童不宜多吃桑葚 。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收 。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食 。
2、黑桑葚蜂蜜膏 。黑桑葚可与蜂蜜混合，制成蜂蜜膏供人们食用，需要时适量准备黑桑葚 ， 然后准备200克蜂蜜和适量白糖，粉碎黑桑葚，过滤掉果汁 ， 直接放入锅中，加入蜂蜜和糖慢慢鞣制 ， 等待它们形成浓稠的糊状物 ， 然后关闭热量 。冷却后，将其取出并放入干净的玻璃瓶中，该瓶可长时间保存，如食用时可直接食用 。
【新鲜黑桑葚的正确吃法 新鲜黑桑葚的正确吃法是什么】3、黑桑葚奶昔 。黑桑葚也可以用来制作奶昔 。当使用黑桑葚作为奶昔时，你应该选择那些天然成熟的优质黑桑葚,用水冲洗，控制水分，将它们放入烹饪机中 ， 然后加入适量的酸奶，让烹饪机工作，将它们搅拌成泥，然后将它们放入杯中 。将自制的黑桑葚奶昔放入冰箱放置几个小时，然后取出，味道更具吸引力 。
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