【怎么去除五花肉的骚味】
文章插图
1. 花椒、八角、姜片等烹饪调料可以中和五花肉的异味，将它们煮烤或炒熟 。
2. 先将五花肉放入开水中焯一下，捞出后再加调料烹饪，可以去除部分异味 。
3. 在五花肉中加入少量料酒、米醋或柠檬汁，再加入适量的调料，可以有效中和异味 。
4. 紫苏、香菜等新鲜的草本植物具有去腥解膻的作用，可以在烹饪时加入 。
5. 将五花肉用糖、盐、白醋等腌制一段时间 ， 再加入调料烹饪，可以去除异味 。
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