文章插图
1、材料：手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，火腿丁，盐，酱油（老抽 ， 炒面略上些颜色会增加食欲），料酒 ， 鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）
2、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末 。
3、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油 ， 这样做是为了让面条不粘连 。
4、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香 。
5、然后放入肉末 ， 炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒 。
【如何炒新鲜面条好吃 炒面条怎么做好吃】6、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀 。
7、加少许水，盖上锅盖 ， 略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘 。

• 杨梅先洗再冷冻还是先冷冻吃再洗 杨梅如何处理
• 肠粉的米浆是怎么调的有韧性 肠粉的米浆是如何调得有韧性
• 新鲜粽叶为什么不香 新鲜粽叶不香的原因
• 怎样做新鲜鸡肉好吃又简单 新鲜鸡肉怎么做好吃
• 玉米剥皮冷冻好还是不剥皮冷冻好 玉米如何冷冻好
• 如何炒花菜好吃又简单 怎么炒花菜好吃又简单
• 荔枝怎么保存时间长一点 荔枝如何保存时间长一点
• 夏季衣服起霉点如何快速去除 夏天衣服起霉点怎么洗掉
• 面筋如何凉拌好吃 面筋怎么凉拌好吃
• 新鲜荔枝一次最好不要超过吃几颗 新鲜荔枝的挑选方法