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【做蛋糕用什么油比较好 做蛋糕一般用什么油比较好】1、做蛋糕一般用植物油或者色拉油 。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
2、在做蛋糕的时候 ， 蛋糕里面会采用大量的黄油黄油的味道是非常香的，所以基本上很多蛋糕店里在做蛋糕的时候都会加这种油，不过这个黄油的价格是非常贵的，可以买一点，然后再加一些别的植物油放到蛋糕里面，这样既有营养又非常的美味 。

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