【受伤了排骨怎么炖有营养 受伤了排骨如何炖最佳】
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1、骨折可采用清炖的方式炖排骨汤，并在炖汤时加一些醋 。
2、动物的骨头里含有丰富的钙质，这些钙主要以炭化钙的形式存在，在煮炖时不易溶出 。在炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来 ， 利于人体吸收 。排骨汤含钙量不高，建议口服一些接骨药补钙的药物治疗，促进身体的尽快恢复 。
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