文章插图
1、原料：黑鱼、羊肉卷、蟹味菇、姜块 。
2、做法步骤：黑鱼片成鱼片，用清水淘洗三遍 。
3、鱼片用蛋清 ， 盐，白胡椒，腌渍十分钟后，用淀粉抓拌均匀静置五分钟 。
4、锅里放足量的水，把浓汤宝，蟹味菇放入烧开 。
5、下入鱼片烧开，再放入羊肉片，小火煮开后慢慢撇去浮沫 。尝一下，调入盐，白胡椒，中小火煨三到五分钟 。
【鱼咬羊的做法 鱼咬羊如何做好吃】6、装盘，先捞出固体 ， 最后汤汁用豆浆过滤网过滤到碗中即可 。

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