文章插图
1、首先把米稍微淘洗 ， 然后加水放进电饭煲里浸泡，加水量和平时煮饭量一样即可 。
2、一般米需要浸泡15-30分钟，利用这段时间，我们来进行其它的步骤 。土豆削皮泡在清水里防止氧化 。
3、大葱、姜、蒜洗净备好 。
4、将大葱、姜、蒜剁碎成末 。
5、土豆切成小块 。
6、炒锅里放适量的油，油烧热后先放入葱姜蒜末，稍炒一下再放入辣酱翻炒 。
【土豆焖饭的家常做法 土豆焖饭怎么做好吃】7、炒香后，放入土豆，再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可，这个时候土豆还是生的 。
8、把电饭煲打开，把炒过的土豆倒在米里，稍微搅动一下使其均匀，盖上盖子，象平时一样煮饭就可以 ， 饭好后焖15分钟，饭就好了 。

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