【鸭用砂锅炖多久能烂熟 老鸭汤炖多久才烂熟-】

文章插图
1、鸭用砂锅炖三十分钟至一个小时 。
2、炖鸭子使用的工具不一样 ， 烹饪的时间也会不同 。炖鸭子使用普通锅炖，需要煮炖一个小时左右，炖鸭子使用高压锅炖，需要炖半个小时 。质地比较老的鸭子，需要酌情增加煮炖的时间 。鸭子在煮炖之前需要放在清水中浸泡，过水以后再继续烹饪 ， 这样可以减少鸭子的腥味 。

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