【干黄花菜怎么做好吃法 干黄花菜家常做法】

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1、干黄花菜炒木耳：首先，备好干黄花菜、木耳、盐、料酒、瘦肉、白胡椒粉、淀粉、生抽、五香粉和葱，再备白糖、和鸡精 。其次，将干黄花菜直接处理后泡发，木耳同样泡发 ， 瘦肉直接切丝，加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉和生抽搅拌 。然后，备好锅加水烧开，将黄花菜和木耳烫煮后捞出 。炒锅加油将葱和五香粉下锅翻炒 。最后，加生抽、料酒、白糖和盐调味，接着水淀粉勾芡翻炒后加鸡精即可 。
2、干黄花菜烧肉：首先，备好干黄花菜、五花肉、生老抽、料酒、白糖、香叶、八角、桂皮、葱姜和花椒 。其次 ， 将干黄花菜直接泡发备用，五花肉直接切片，葱姜切段切片 。备好锅加油烧热，将五花肉下锅翻炒 。然后，将料酒、生老抽和白糖下锅翻炒 ， 加上温水开始烧煮 。将香叶 。八角、桂皮和葱姜下锅 。最后，加花椒烧煮，炖煮后加干黄花菜烧煮后即可 。
3、凉拌干黄花菜：首先，备好干黄花菜、黄瓜、胡萝卜、姜蒜、生抽、蚝油、白醋、盐、味精、白糖和芝麻油 。其次，将干黄花菜直接浸泡后备用 。将黄瓜和胡萝卜切丝 。干黄花菜直接下锅烫煮，黄瓜和胡萝卜同样下锅烫煮 。然后，备好碗加姜蒜和生抽以及蚝油搅拌，备好锅加油烧热了，将酱汁下锅搅拌 。最后，备好大碗加干黄花菜、胡萝卜素和黄瓜，将酱汁下锅搅拌，加芝麻油、白醋、盐、味精和白糖搅拌后即可 。

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