文章插图
1、清炒冬瓜干 。冬瓜干放入清水浸泡开,沥干水分备用 。葱姜分别切末 。热锅下油,先放入葱姜末炝锅 。放入冬瓜片 。翻炒至冬瓜开始变软 。加入清水和剩余的葱姜末 。翻炒均匀烧两分钟出锅即可 。
2、冬瓜干排骨汤 。冬瓜干先泡水几分钟,清洗一下;排骨焯水;一起放锅里,先大火烧开,再用小火煲一个小时就可以食用 。
【晒的冬瓜干怎么做好吃 冬瓜干如何做菜才好吃】3、干锅冬瓜 。冬瓜干洗净,油热下蒜头、冬瓜,不停翻炒,大概五分钟左右,加两勺生抽,继续翻炒,加适量糖和醋 , 翻炒均匀即可出锅 。
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